八海山 純米吟醸 雪室貯蔵三年 再入荷です。

7月に予約販売させていただき、ご好評いただきました

八海山 純米吟醸 雪室貯蔵三年

が再び入荷いたしました。

新潟県の豪雪地帯にて昔から保存手段として利用されてきた「雪室」にて、3年間熟成させたお酒です。
くわしくはこちら・・・http://marunaka-sake.com/hakkaisan/

これからの時期、ご贈答用にいかがですか。70726f647563742f32303136303630365f6630623638332e6a7067003330300000660023666666666666

720ml     3,348円

 

年末年始のお知らせ。

年末年始は下記のように営業させていただきます。

・年内 12/22(木)~12/31(土)まで休まず営業
(営業時間は通常通り、9:00~21:00)
・年始 1/1(日)~1/9(月)まで休まず営業
(営業時間は9:00~18:00までとさせていただきます)

・臨時休業 1/10( 火)~1/12(木) お休みさせていただきます。

年内から年始にかけ営業させていただきますので、クリスマスやお正月など、ご家族やお友達との楽しい時間に欠かせないお酒がご入り用の際は、ぜひお立ち寄りください。お待ちしています。

 

 

出羽桜 五年大古酒低温熟成原酒 完売です。

毎年ご好評いただいてる、【出羽桜 干支ボトル】が入荷いたしました。

摂氏5度に保たれた出羽桜酒造の「千歳蔵」にて、五年の長期熟成された本醸造原酒です。まろやかで力強い旨みは、冷でもお燗でも美味しくお楽しみいただけます。

ボトルはイタリア製のベネチアンボトルを使用し、裏面には来年の干支が・・・・・かわいい干支を求めて、毎年集められているお客様もいらっしゃいます。

これからの季節、ご贈答用にもぴったりの商品です。

cid_0de0e1e2-e307-48d0-b395-38cc820a61b0    350ml    1,543円

麹米:美山錦
掛け米:雪化粧
精米歩合:55%
酵母:小川酵母
アルコール度数:19~20%
日本酒度:+2.0
酸度:1.7

 

寒くなりました。こんな時は・・・

11月に入ってからも、なんとなく暖かく過ごしやすかった日々でしたが、今日は冷たい雨模様です。いよいよ冬本番も近づいてきましたね。

肌寒くなってくると急に飲みたくなる”あま酒”。
体の中からぽかぽか温まりたい気分です。
寒暖の差が激しく、体調を崩しやすい時です。手作りのあま酒で、ぽかぽかしてみませんか。

【㊥オリジナルあま酒の作り方】
①酒粕をお鍋に入れ、水をひたひたに入れる。
②火にかけ、水と酒粕を混ぜる。(少々ダマが残っても、大丈夫です)
③煮立ってきたら、お好みでお砂糖を入れる。(甘さ加減はお好みで)
④最後に生姜のすりおろしを入れる。(量はお好みで)

水の量やお砂糖の量、生姜を入れるかどうかも、全てお好み加減です。自分の好きな味付けでお楽しみください。

只今当店で販売中の酒粕は・・・sakekasu

      国香酒造 純米大吟醸    1kg  540円(税込)

です。香も良く、やわらかさもちょうどよいです。
味噌汁やお菓子作りに使われる方もいらっしゃいます。

ぜひ一度、お試しください!!

八海山”魚沼の里”へ行ってきました。

6月の初旬、以前より行きたいと思っていた八海山”魚沼の里”を訪ねてきました。

hakkaisan1東京駅~越後湯沢駅まで乗った、【とき号】です。
お天気にも恵まれ、新潟の木々の新緑、澄み渡った空、本当に綺麗でした。hakkaisan16

            八海山がよく見えました

 

”魚沼の里”には八海山雪室、蕎麦屋さん、うどん屋さん、お菓子屋さん、雑貨屋さんなどが大自然の中に点在し、遊歩道も完備されていました。hakkaisan13

hakkaisan11

一番驚いたのは、雪室(ゆきむろ)の施設です。
豪雪地帯で知られる魚沼だからこそできる雪中貯蔵庫です。約1,000トンの雪を貯蔵し、その冷気でお酒を熟成させるとのこと。近々、この貯蔵庫で熟成させたお酒が発売されるようです。
お楽しみに!!

hakkaisan3hakkaisan2雪室の入り口

hakkaisan7hakkaisan6

雪室の中。手前の黄色い箱にお酒が寝かされています

”魚沼の里”は四季折々の風景とともに新潟を満喫できる、どこか懐かしい里でした。
機会があれば、またみなさんとバス旅行で遊びに来たいと思いました。

初亀酒造 本醸造無濾過生原酒 予約受付中。

初亀酒造 本醸造無濾過原酒
1年に1度咲く桜と同様、この時、この瞬間に味わいのピークを迎える、
【賞味期限 10日以内】
の真っ向勝負のお酒です。
濾過工程をしないことにより、酒本来の持つ旨みがストレートに伝わってきます。
今、この時にしか味わえない味わいをお楽しみください。

本醸造無濾過原酒  720ml  1,404円

発売日:3月4日(金)~
お申込み締め切り日:2月28日(日)

お待たせいたしました。オリジナル頒布会できました!!  受付終了しました。

大変長らくお待たせいたしました。㊥オリジナル頒布会ができました。
例年よりかなり遅いスタートとなりましたが、どれもおススメのお酒ばかりです。
3月~6月まで、各月お好きなジャンルをお選びいただき、
お客様一人ひとりのオリジナル頒布会
をお楽しみください。

頒布会期間:3月~6月(毎月20日前後のお渡しを予定しています)
料金:各月3,500円(税込)

詳しい内容はこちら・・・
2016オリジナル頒布会

【お問い合わせ先】
㊥大橋商店
☎   0538(32)5222
Fax 0538(32)5843

 

のこのこさかえる 磐田のお酒

nonkisake200『のこのこさかえる 磐田のお酒』は、磐田産のお酒です。
磐田にある蔵元”千寿酒造”の大吟醸に、磐田にある”私塾 鶴羽實”によって導かれた
『のこのこさかえよ』
の和字が名づけられ、ここに
磐田産のお酒が誕生しました。
千寿酒造最高峰の大吟醸は、口当たりも良く、のこのこと郷里に想いを馳せながら飲んでいただけるお酒です。
お酒をご購入いただいた方、お酒を贈られた方、みなさまに末永い幸せが訪れますように。

【千寿酒造 大吟醸】
華やかで果物を思わせる心地よい吟醸香とすっきりした親しみやすい口当たり、透明感のあるきれいでのびやかな味わいが口の中で広がり、まさに至高の大吟醸といえる酒質です。

原料米:山田錦
精米歩合:35%
日本酒度:+3
酸度:1.1

【価格】  全て税込価格
300ml 1,100円
720ml 2,550円(ご贈答用 高級箱 1,200円)
1.8L  5,500円

【のこのこ飲める居酒屋】
酒肴 門 磐田市見付3961-1    ☎0538(38)9211