sakekasu

寒くなりました。こんな時は・・・

11月に入ってからも、なんとなく暖かく過ごしやすかった日々でしたが、今日は冷たい雨模様です。いよいよ冬本番も近づいてきましたね。

肌寒くなってくると急に飲みたくなる”あま酒”。
体の中からぽかぽか温まりたい気分です。
寒暖の差が激しく、体調を崩しやすい時です。手作りのあま酒で、ぽかぽかしてみませんか。

【㊥オリジナルあま酒の作り方】
①酒粕をお鍋に入れ、水をひたひたに入れる。
②火にかけ、水と酒粕を混ぜる。(少々ダマが残っても、大丈夫です)
③煮立ってきたら、お好みでお砂糖を入れる。(甘さ加減はお好みで)
④最後に生姜のすりおろしを入れる。(量はお好みで)

水の量やお砂糖の量、生姜を入れるかどうかも、全てお好み加減です。自分の好きな味付けでお楽しみください。

只今当店で販売中の酒粕は・・・sakekasu

      国香酒造 純米大吟醸    1kg  540円(税込)

です。香も良く、やわらかさもちょうどよいです。
味噌汁やお菓子作りに使われる方もいらっしゃいます。

ぜひ一度、お試しください!!