出羽桜 五年大古酒低温熟成原酒 完売です。

毎年ご好評いただいてる、【出羽桜 干支ボトル】が入荷いたしました。

摂氏5度に保たれた出羽桜酒造の「千歳蔵」にて、五年の長期熟成された本醸造原酒です。まろやかで力強い旨みは、冷でもお燗でも美味しくお楽しみいただけます。

ボトルはイタリア製のベネチアンボトルを使用し、裏面には来年の干支が・・・・・かわいい干支を求めて、毎年集められているお客様もいらっしゃいます。

これからの季節、ご贈答用にもぴったりの商品です。

cid_0de0e1e2-e307-48d0-b395-38cc820a61b0    350ml    1,543円

麹米:美山錦
掛け米:雪化粧
精米歩合:55%
酵母:小川酵母
アルコール度数:19~20%
日本酒度:+2.0
酸度:1.7

 

寒くなりました。こんな時は・・・

11月に入ってからも、なんとなく暖かく過ごしやすかった日々でしたが、今日は冷たい雨模様です。いよいよ冬本番も近づいてきましたね。

肌寒くなってくると急に飲みたくなる”あま酒”。
体の中からぽかぽか温まりたい気分です。
寒暖の差が激しく、体調を崩しやすい時です。手作りのあま酒で、ぽかぽかしてみませんか。

【㊥オリジナルあま酒の作り方】
①酒粕をお鍋に入れ、水をひたひたに入れる。
②火にかけ、水と酒粕を混ぜる。(少々ダマが残っても、大丈夫です)
③煮立ってきたら、お好みでお砂糖を入れる。(甘さ加減はお好みで)
④最後に生姜のすりおろしを入れる。(量はお好みで)

水の量やお砂糖の量、生姜を入れるかどうかも、全てお好み加減です。自分の好きな味付けでお楽しみください。

只今当店で販売中の酒粕は・・・sakekasu

      国香酒造 純米大吟醸    1kg  540円(税込)

です。香も良く、やわらかさもちょうどよいです。
味噌汁やお菓子作りに使われる方もいらっしゃいます。

ぜひ一度、お試しください!!

八海山”魚沼の里”へ行ってきました。

6月の初旬、以前より行きたいと思っていた八海山”魚沼の里”を訪ねてきました。

hakkaisan1東京駅~越後湯沢駅まで乗った、【とき号】です。
お天気にも恵まれ、新潟の木々の新緑、澄み渡った空、本当に綺麗でした。hakkaisan16

            八海山がよく見えました

 

”魚沼の里”には八海山雪室、蕎麦屋さん、うどん屋さん、お菓子屋さん、雑貨屋さんなどが大自然の中に点在し、遊歩道も完備されていました。hakkaisan13

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一番驚いたのは、雪室(ゆきむろ)の施設です。
豪雪地帯で知られる魚沼だからこそできる雪中貯蔵庫です。約1,000トンの雪を貯蔵し、その冷気でお酒を熟成させるとのこと。近々、この貯蔵庫で熟成させたお酒が発売されるようです。
お楽しみに!!

hakkaisan3hakkaisan2雪室の入り口

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雪室の中。手前の黄色い箱にお酒が寝かされています

”魚沼の里”は四季折々の風景とともに新潟を満喫できる、どこか懐かしい里でした。
機会があれば、またみなさんとバス旅行で遊びに来たいと思いました。

お待たせいたしました。オリジナル頒布会できました!!  受付終了しました。

大変長らくお待たせいたしました。㊥オリジナル頒布会ができました。
例年よりかなり遅いスタートとなりましたが、どれもおススメのお酒ばかりです。
3月~6月まで、各月お好きなジャンルをお選びいただき、
お客様一人ひとりのオリジナル頒布会
をお楽しみください。

頒布会期間:3月~6月(毎月20日前後のお渡しを予定しています)
料金:各月3,500円(税込)

詳しい内容はこちら・・・
2016オリジナル頒布会

【お問い合わせ先】
㊥大橋商店
☎   0538(32)5222
Fax 0538(32)5843

 

まちゼミ申し込み、ありがとうございました。

昨日から申し込み開始の「第8回磐田まちゼミ」にたくさんの申し込み、ありがとうございました。
開店時間の9時から申し込みが殺到し、キャンセル待ちとなってしまったお客さまが多数となってしまい、大変申し訳ありませんでした。
キャンセル待ちのお客様には、再度日程を組ませていただき別途、講座を開講したいと思っています。決まり次第、連絡させていただきますので、もうしばらくお待ちください。
これからも皆様とお酒の楽しい&美味しい出会いをお助けできるよう、企画していきますので、よろしくお願いいたします。

第8回 磐田まちゼミ 開講のお知らせ

いつも好評いただいている『磐田まちゼミ』が今年も開催されます。
今回の当店のゼミは日本酒とワインの講座です。お時間がありましたら、この機会にぜにご参加ください。

お申込みは1/29(金)~電話[0538-32-5222]にて受付です。

『ワインをもっと気軽に楽しもう!~フランス⑤~』yjimageT0U4P4DQ
・開催日 ①2/21(日) ②2/28(日)
・時間:15:00~16:30
ワイン大国フランスの銘醸地を巡ってご案内しているシリーズの第5回目です。今回はアルザス地方のワインです。風土、歴史的背景の中で造られる個性的なアルザスのワインをご紹介いたします。
『日本酒の奥深さ、再発見』yjimage
・開催日: ①3/4(金) ②3/11(金)
・時間:19:00~20:00
日本酒はさまざまな温度帯で楽しめる、他にも類を見ない酒類です。
同じ日本酒でも温度、酒器によって変化するさまざまな魅力をみなさんと再発見していきます。

どちらの講座も対象は20歳以上の方です。
また、お酒・ワイン代として1000円の講座料をいただきます。
筆記用具をご持参の上、ご参加ください。

お申込みは1/29(金)~電話[0538-32-5222]にて受付です。

皆さまのご参加をお待ちしております。

 

 

 

 

 

 

 

久保田生原酒 予約受付中です。 完売しました。

kubota2淡麗辛口を代表する久保田の生原酒です。
搾りたての生酒ゆえの若々しさとすっきり感、そして原酒ならではのしっかりとした味わいが特徴です。
この季節にしか味わえない、数量限定酒です。
この機会にぜひお試しください。

1.8l  3,370円
720ml 1,512円

・原材料:米、米麹、醸造アルコール
・精米歩合:麹米50%、掛米55%
(共に五百万石100%使用)
・アルコール度数:19度

【入荷は2017年1月26日を予定しています】

予約はお電話でも受け付けています。
☎ 0538(32)5222

明けましておめでとうございます。

明けまして、おめでとうございます。saru
本年もよろしくお願いいたします。
年始も1/1(金)~1/5(火)まで9:00~18:00の時間で営業しておりますので、見付天神社へ初詣にお越しの際には、当店へもお寄りください。
お待ちしております。

≪連休のお知らせ≫
1/6(水)~8(金)までお休みさせていただきます。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

 

 

年末年始の営業について

[12月の定休日]
12月2日、9日、16日

17日からは、年内は休まず営業させていただきます。

[1月の定休日]
1月6日、7日、8日、13日、20日、27日

1月1日~5日の営業時間:9:00~18:00

お正月も営業しておりますので、見付天神社へ初詣にお越しの際にはぜひお寄りください。お待ちしております。